Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pizza z szynką i mozzarellą

2.0
(0)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka pszenna 2,5 szklanki
mleko 250 ml
drożdże 4 dag
koncentrat pomidorowy 1 słoiczek
olej
czosnek 3 duże ząbki
sól
pieprz
pieczarki 25 dag
szynka wędzona 15 dag
mozzarella 25 dag
ser żółty 20 dag
cebula 1,5 średnia
bazylia 1 garść

Przepis i sposób przygotowania na: Pizza z szynką i mozzarellą

Kroki postępowania

1
Do koncentratu dodajemy pokrojoną bazylię, czosnek, doprawiamy solą i pieprzem, dokładnie mieszamy.
Krok 1 - Pizza z szynką i mozzarellą foto
2
Drożdże kruszymy, zalewamy niewielką ilością ciepłego mleka, odstawiamy do wyrośnięcia. Do mąki dodajemy pozostałe mleko, 2 łyżki oleju i wyrośnięte drożdże, wyrabiamy jednolite ciasto. Pozostawiamy jeszcze na 20 minut, aby podrosło. Pieczarki kroimy na plasterki i dusimy 5 minut na średnim ogniu z pokrojoną w drobną kostkę połową cebuli , pod koniec duszenia lekko solimy, pozostawiamy do ostygnięcia. Ciasto rozwałkowujemy, wykładamy nim posmarowaną lekko olejem blachę. Przygotowanym sosem pomidorowym smarujemy ciasto, następnie kładziemy podduszone i ostudzone pieczarki.
Krok 2 - Pizza z szynką i mozzarellą foto
3
Na pieczarkach układamy pokrojoną w cienkie talarki cebulę, szynkę oraz mozzarellę. Posypujemy tartym żółtym serem.
Krok 3 - Pizza z szynką i mozzarellą foto
4
Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180- 190 stopni i pieczemy około 20-25 minut.
Krok 4 - Pizza z szynką i mozzarellą foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

dorotka0000025 26.01.2012 13:30
pycha
dorotka0000025 26.01.2012 13:30
pycha
IKrakowianka 14.01.2012 00:48
mniamm, a mi zapachniało taką pizzą :)
Mysiunia 14.11.2011 09:26
jak ja dawno nie robiłam pizzy:)
Beatris 13.11.2011 17:46
Poproszę kawałek.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak