Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pizza z pieczarkami i boczkiem

2.0
(0)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka pszenna 2,5 szklanki
mleko 250 ml
drożdże 4 dag
koncentrat pomidorowy 1 słoiczek
czosnek 3 duże ząbki
pieprz
sól
cebula 1 średnia
pieczarki 10 nieduże
boczek 30 dag chudy
ser żółty 20 dag
olej
bazylia 1 garść

Przepis i sposób przygotowania na: Pizza z pieczarkami i boczkiem

Kroki postępowania

1
Drożdże kruszymy, zalewamy niewielką ilością ciepłego mleka, odstawiamy do wyrośnięcia. Do mąki dodajemy pozostałe mleko, 2 łyżki oleju i wyrośnięte drożdże, wyrabiamy jednolite ciasto. Pozostawiamy jeszcze na 20 minut, aby podrosło.
Krok 1 - Pizza z pieczarkami i boczkiem foto
2
Do koncentratu dodajemy pokrojoną bazylię, czosnek, doprawiamy solą i pieprzem, dokładnie mieszamy.
Krok 2 - Pizza z pieczarkami i boczkiem foto
3
Ciasto rozwałkowujemy, wykładamy nim posmarowaną lekko olejem blachę. Przygotowanym sosem pomidorowym smarujemy ciasto.
Krok 3 - Pizza z pieczarkami i boczkiem foto
4
Pieczarki kroimy na plasterki i dusimy 5 minut na średnim ogniu, pod koniec duszenia lekko solimy, pozostawiamy do ostygnięcia. Na posmarowanym sosem pomidorowym cieście układamy pieczarki, na nie obraną i pokrojoną w cienkie talarki cebulę i następnie chudy boczek. Posypujemy startym żółtym serem.
Krok 4 - Pizza z pieczarkami i boczkiem foto
5
Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180- 190 stopni i pieczemy około 20-25 minut.
Krok 5 - Pizza z pieczarkami i boczkiem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Andysz 18.12.2012 14:00
mniammm mniammm;]
BernadettaP 13.11.2011 20:44
Czasem robię ze świeżych, a czasem z suszonych :-)
pacpaw 13.11.2011 19:46
widzę, że tez robisz ze świeżych drożdży. Ja następną spróbuje z suszonych zrobić
Jarlin 13.11.2011 19:44
pyszna !

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak