Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ciasto królewskie

2.0
(6)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto:
jajko 4 sztuki
cukier 4 łyżki
kakao 2 łyżki
mąka krupczatka 4 łyżki
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
masa
mleko 1 szklanka
żółtko jajek 3 sztuki
mąka ziemniaczana 1,5 łyżki
cukier 5 łyżek
cukier wanilinowy
margaryna 3/4 kostki
spirytus pół kieliszka
kakao 3 łyżki
czekolada 6 kostek
DODATKOWO:
czekolada kilka kostek

Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto królewskie

CIASTO: Białka oddzielić od żółtek. Biała ubić na sztywną pianę. Następnie dodać do tego cukier i ubijać do momentu uzyskania gęstej piany. Następnie zwolnić mikser do najmniejszych obrotów i wmiksować żółtka. Później wymieszać w misce mąkę, proszek do pieczenia i kakao i dodawać do masy po trochu i mieszać łyżką. Tak przygotowane ciasto przełożyć na wysmarowaną margaryną brytfannę. Piec ok. 25 minut w 180 st. w formie keksówce.

MASA: 3/4 szklanki mleka zagotować. W reszcie rozpuścić: żółtka, mąkę, cukry i wymieszać dokładnie. Następnie gdy mleko zacznie się gotować wlać rozpuszczone składniki i mieszać do momentu zagotowania się masy. Odstawić do ostudzenia. Gdy wystygnie utrzeć margarynę i dodawać po trochu masy. Później dodać spirytus i kakao. Na koniec zetrzeć czekoladę i dodać startą do masy.

Ciasto przeciąć wzdłuż na pół. Następnie przełożyć większą połową masy i przykryć drugą częścią. Posmarować wierzch resztą częścią masy i posypać startymi kostkami czekolady.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

ppaulina 08.02.2014 21:41
mniam mniam
Sarenka 11.07.2013 21:51
Wiele jest ciast pod tą nazwą, tego nie próbowałam.
JOANNA16 26.06.2013 21:28
mniam, pycha
tomek18 18.02.2012 07:42
pyszne ciasto
daria899 23.11.2011 16:28
piękne
owocówka 15.11.2011 07:35
królewskie :D pycha
agnieszka137 13.11.2011 17:38
apetyczne ciacho
1j1o1l1a1 13.11.2011 14:18
może, nie królewskie, ale...smakowite:)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak