Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Bigos staropolski

2.0
(2)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

kapusta kiszona 1/2 kg
kapusta biała 1/2 głowy
karkówka 1/2 kg
boczek 30 dag
majeranek
czosnek 2 ząbki
śliwka suszona 1 opakowanie
cebula biała 2 szt
olej
mąka 2 łyżki
pieprz
sól
Papryka słodka mielona Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: Bigos staropolski

Kapustę kiszoną kroimy i gotujemy . Kapustę białą kroimy drobno gotujemy . Po ugotowaniu obie kapusty odcedzamy i łączymy . Na patelni podsmażamy pokrojony boczek i posiekaną cebule -dodajemy do kapusty. Na drugiej patelni podsmażamy pokrojoną karkówkę dodajemy 2 łyżki czerwonej papryki smażymy . Po ok 20 min dodajemy mąkę mieszamy podsmażamy podlewamy wodą .Mięso dusimy do miękkości. dodajemy do kapusty . w garnku gotujemy śliwki -następnie odcedzamy dodajemy do bigosu.Wszystkie skąłdniki bigosu dobrze mieszamy doprawiamy solą ,pieprzem ,przyprawą w płynie . dodajemy wyciśnięty czosnek i majeranek. Dusimy jeszcze ok 10 min .

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Anna133 20.09.2013 21:28
dawno nie robiłam
Betka 05.05.2012 19:40
mniam mniam:)
iknbozka 09.02.2012 11:14
mniam
Ewa95 21.11.2011 20:43
mniam
kriso 14.11.2011 10:23
pychota
kriso 14.11.2011 10:23
pychota
Ewa/kalapurtka 13.11.2011 19:47
pycha
Ewa/kalapurtka 13.11.2011 19:47
pycha
iwa643 12.11.2011 07:48
Najlepszy odgrzewany

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak