Sposób przygotowania

Marchewkę i buraki obieramy i kroimy na grube talarki. Do rondla wlewamy bulion. Dodajemy marchewkę, pierś i gotujemy. Gdy kurczak będzie miękki, wyjmujemy go na talerz. Do zupy dodajemy buraki, sok buraczany, pokrojoną w plasterki cebulę, ziele, liść laurowy i czosnek. Doprawiamy do smaku sokiem z cytryny, solą, pieprzem i cukrem. Gotujemy kwadrans. Przed podaniem dekorujemy barszcz pokrojonym w paseczki mięsem, ćwiartką jajka i natką z pietruszki. Podajemy z łyżką śmietany.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !