Przepis i sposób przygotowania na: Rolada krucho-drożdżowa
Wsypać do miski mąkę, zrobić w niej dołek, włożyć pokruszone drożdże(wielkość orzecha włoskiego) posypać łyżką cukru. Poczekać aż drożdże się rozpuszczą. Po czym dodać masło, żółtka, śmietanę, sól i zagnieść ciasto. Ubić białka, dodać cukier i orzechy. Na rozwałkowane ciasto wyłożyć pianę i zwinąć roladę. Upiec w wąskiej brytfannie. Jeszcze ciepłą roladę można posypać cukrem pudrem.
