krem porzeczkowy

Czarne porzeczki oderwij od gałązek. Zmiksuj z winem i cukrem pudrem. Masę przelej do miski, wstaw na godzinę do zamrażalki. Śmietanę kremówkę ubij na pół sztywno. Z pomarańcz zetrzyj skórkę, dodaj do śmietany, wymieszaj. 4 łyżki śmietany odłóż do dekoracji. Pozostałą połącz z masą porzeczkową. Ponownie wstaw do zamrażalki na 30 minut. Po tym czasie zamrożony krem przełóż do pucharków. Odłożoną śmietanę ubij na sztywno. Każdą porcję kremu udekoruj śmietaną, czerwonymi porzeczkami, biszkoptami.