Sposób przygotowania

Brokuły dokładnie myjemy i dzielimy na różyczki. Twardsze łodygi odcinamy i kroimy na małe kawałki. Na maśle podsmażamy posiekana cebulę, po czym dodajemy do niej brokuły i całość dusimy kilka minut. Warzywa oprószamy mąką, doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy i po chwili zalewamy gorącym wywarem. Zupę gotujemy 15 minut, a kiedy brokuły będą miękkie miksujemy przy użycia blendera.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !