Sposób przygotowania

Drożdże rozkruszyć, zalać ciepłą wodą i dodać cukier. Dokładnie wymieszać i dodać mąkę, jajka i cukier waniliowy. Naczynie przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce, aby cisto mogło wyrosnąć. Rabarbar umyć, zdjąć skórkę i pokroić w drobną kostkę. Kiedy ciasto podwoi swoją objętość, dodać rabarbar obsypany mąką i delikatnie wymieszać. Nabierać ciasto łyżką i kłaść na gorący tłuszcz. Smażyć na złoty kolor. Lekko wystudzone racuchy posypać cukrem pudrem. Zamiast rabarbaru można dodać do ciasta jabłka, banany lub inne owoce sezonowe.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !