Przepis i sposób przygotowania na: Potrawka galicyjska
Do ok 3 litrów wody dodajemy 3 kostki bulionowe i wkładamy starte na tarce warzywa-marchewkę,pietruszkę i seler.Gotujemy . Pieczarki obieramy kroimy w plasterki ,cebulę siekamy w kosteczkę -wszystko podsmażamy na maśle . Do gotujących się warzyw dodajemy podsmażone pieczarki z cebulę . Mieso mielone mieszamy z jajkiem ,wyciśniętym czosnkiem .Doprawiamy solą pieprzem i formujemy malutkie klopsiki. Kuleczki obtaczamy w mace i smażymy na oleju na złoty kolor. Zupę z pieczarkami zaciągamy mąką i śmietaną . Zagotowujemy doprawiamy solą ,pieprzem i dodajemy klopsiki . Posypujemy posiekaną natką
