Zupa pieczarkowa dla wegetarian

Wazrywa umyć, obrać. Marchewkę, selera, pietruszkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Pora pokroić w talarki. Pieczaki także pokroić w talarki. W garnku rozpuścić masło i przysmażyć warzywa (oprócz pieczarek). Zalać wodą i gotować na małym ogniu. W międzyaczasie w drugim garnku roztopić masło i przysmażyć pieczarki. Do garnka z warzywami dodać podduszone pieczarki. Na samym końcu przyprawić solą i pieprzem . Zagęstnić wodą z mąką i śmietaną. Przed podaniem posypać grzankami.