Przepis i sposób przygotowania na: Pierożki pieczone z farszem ziemniaczano-gryczanym
Farsz.Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie .Odcedzamy i dusimy szybciutko . Na patelni podsmażamy posiekana cebulkę na maśle lekko solimy.Do gorących poduszonych ziemniaków dodajemy podsmażoną cebulkę z masłem i wsypujemy kaszę surową .Mieszamy doprawiamy solą i pieprzem-farsz ma być pikantny i zamykamy garnek żeby poduszone ziemniaki nie ostygły ,żeby kasza w nich doszła.Studzimy i nakładamy do pierogów . Podajemy do barszczów ,można także z ketchupem ,na ciepło i na zimno