Przepis i sposób przygotowania na: Gulasz z soczewicy i jarzyn
Soczewice dobrze wyplukac, zalac woda i odstawic na 24 godz.
Soczewice odcedzic, przelozyc do duzego garnka, zalac 625 ml wody, nastepnie
gotowac do miekkosci na malym ogniu (ok. 1 godz. 15 min.).
Ziemniaki i seler pokroic w kostke, cukinie i pory pokroic na plasterki. Jarzyny polaczyc z soczewica, dodac sol i pieprz, nastepnie gotowac 15-20 min.
Cebule posiekac i podsmazyc na zloty kolor na rozgrzanym oleju. Dodac roztarty czosnek, smazyc jeszcze przez 1 min. Polaczyc z soczewica i jarzynami.
Posiekana pietruszke przelozyc do garnka, wymieszac z soczewica. Dodac sok
cytrynowy i gotowac jeszcze 2 min.
Soczewice odcedzic, przelozyc do duzego garnka, zalac 625 ml wody, nastepnie
gotowac do miekkosci na malym ogniu (ok. 1 godz. 15 min.).
Ziemniaki i seler pokroic w kostke, cukinie i pory pokroic na plasterki. Jarzyny polaczyc z soczewica, dodac sol i pieprz, nastepnie gotowac 15-20 min.
Cebule posiekac i podsmazyc na zloty kolor na rozgrzanym oleju. Dodac roztarty czosnek, smazyc jeszcze przez 1 min. Polaczyc z soczewica i jarzynami.
Posiekana pietruszke przelozyc do garnka, wymieszac z soczewica. Dodac sok
cytrynowy i gotowac jeszcze 2 min.
