Placki ziemniaczano-kabaczkowe

Ziemniaki obieramy, myjemy,
Kabaczek obieramy ze skóry, usuwamy nasiona.
Cebule obieramy.
Wszystkie warzywa ścieramy na tarce o małych oczkach.
Do masy wbijamy jajka, dodajemy mąkę i przyprawy. Mieszamy.
Na rozgrzana patelnie z odrobiną oliwy nakładamy porcje ciasta. Smażymy na złoto z obu stron.