Sałatka grillowana w hiszpańskim stylu

Na patelni grillowej lub na grillu układamy plastry szynki, plastry chleba, oraz bakłażana umytego i pokrojonego w plastry.
Grillujemy z obu stron.
Pomidora i ogórka myjemy, obieramy ze skóry i kroimy w plasterki.
Na talerzu lub w misce układamy warstwy plastrów pomidora, ogórka, zgrillowanego bakłażana, kawałków chleba i szynki.
Wszystko skrapiamy oliwą i sokiem z cytryny, oprószamy chili, pieprzem i solą.