Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Mocno kakaowe ciasto z kremem ananasowym i ananasami

2.0
(5)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

margaryna 200 g
mąka pszenna 2/3 szkl
wiórki kokoswe 2/3 szkl.
kasza manna 2/3 szkl.
cukier trzcinowy 1 filiżanka
proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki
Soda oczyszczona Prymat 1 łyżeczka
kakao 4 łyżki
jajko 5 szt.
ciasteczka Petit Beurre 18 szt
cukier 5 łyżek
budyń śmietankowy 1 op.
ananas z puszki 1 op.

Przepis i sposób przygotowania na: Mocno kakaowe ciasto z kremem ananasowym i ananasami

Kroki postępowania

1
Do miski wsypać mąkę, wiórki kokosowe i kaszkę manną, oraz 2 łyżki kakao, dodać 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia i 1 łyżeczkę sody oczyszczonej, wymieszać.
Krok 1 - Mocno kakaowe ciasto z kremem ananasowym i ananasami foto
2
Białka oddzielić od żółtek, dodać cukier trzcinowy i ubić na sztywno. 2/3 kostki margaryny Kasia rozpuścić w rondelku i przestudzić. Do ubitej piany dodać stopniowo żółtka, cały czas miksując wlać rozpuszczoną margarynę, Następnie dodać mąkę wymieszaną z sypkimi składnikami, dokładnie wymieszać robotem.
Krok 2 - Mocno kakaowe ciasto z kremem ananasowym i ananasami foto
3
Kwadratową tortownicę posmarować margaryną, obsypać wiórkami kokosowymi, przełożyć do niej ciasto. Wstawić do gorącego piekarnika z włączonym termoobiegiem na 180 stopni, piec 30 minut.
Krok 3 - Mocno kakaowe ciasto z kremem ananasowym i ananasami foto
4
Po upieczeniu wyciągnąć z piekarnika i na gorące ciasto wylać gorący krem budyniowy z ananasami przygotowany w następujący sposób: Zlać do rondelka sok z ananasa (około 150 ml) dodać 1 łyżkę cukru, zagotować. Wlać opakowanie budyniu śmietankowego wymieszanego w 150 ml zimnej wody, cały czas mieszając zagotować, wsypać do kremu 5 drobno posiekanych plastrów ananasa, wymieszać i gorący krem wylać na ciasto.
Krok 4 - Mocno kakaowe ciasto z kremem ananasowym i ananasami foto
5
Na gorącym kremie ułożyć ciastka Petit Beurre. W miejscach gdzie nie mieszą sie całe ciastka, ułożyć ostrożnie przekrojone mniejsze kawałki.
Krok 5 - Mocno kakaowe ciasto z kremem ananasowym i ananasami foto
6
Na ciastka wylać polewę czekoladową przygotowaną w następujący sposób: Do rondelka włożyć 1/3 kostki margaryny Kasia, wsypać 4 łyżki cukru, 2 płaskie łyżki kakao i 1 łyżkę wody, wymieszać i zagotować, gotujemy tak długo aż cukier się rozpuści, gorącą polewą polać wierzch naszego ciasta i obsypać pozostałymi ananasami pokrojonymi w małe romby, Ciasto jest gotowe jak zastygnie polewa.
Krok 6 - Mocno kakaowe ciasto z kremem ananasowym i ananasami foto
7
Ciasto pokroić i wyłożyć na talerz.
Krok 7 - Mocno kakaowe ciasto z kremem ananasowym i ananasami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Habibi 13.01.2014 15:50
Lubię ugotować budyń na soku zamiast mleka i to nie tylko do ciasta, ale i jako deser :) Zawsze to jakaś lżejsza wersja :)
ewasylwia 07.11.2011 11:44
fajne ciasto
Jarlin 07.11.2011 07:23
smakowite
stokrotka 06.11.2011 21:32
super
Mati13 06.11.2011 18:22
piękne
pacpaw 06.11.2011 18:08
normalnie brak słów aby je opisać :o)
Beatris 06.11.2011 17:04
Lubię ciasta z dodatkiem dużej ilości kakao. Koniecznie muszę wypróbować przepis.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak