Sposób przygotowania

Dokładnie wymieszaj żółtka, musztardę, sok z cytryny. Podczas mieszania dodawaj co jakiś czas po kropli oliwy z oliwek. Po wchłonięciu pierwszej partii oliwy, wlej cienkim strumieniem resztę oliwy aż do uzyskania kremowego, żółtego sosou. Jeśli zaczyna się rozdzielać, dodaj łyżkę świeżó ugotowanej wody. Dopraw do smaku solą morską i białym pieprzem.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !