Sposób przygotowania

Pięć dni wczęsniej zrobić barszczyk (3 buraki - na 1 l, 3 ząbki czosnku, osolona letnia woda w słoju, można też wrzucić inne warzywa, jak marchew, pietruszka, seler).
Fasolę zalać mała ilością wody i gotować razem z 2 pokrojonymmi w plastry burakami i kawałkami warzyw oraz olejem i listkiem laurowym. Fasola różnie się gotuje (czasem potrzeba jej nawet 1,5 h). Gdy będzie już miękka - zalać 1l wody z kiszenia buraków (można dorzucić też kiszonych buraczków), doprawić pieprzem, czosnkiem startym i ew. solą.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !