Przepis i sposób przygotowania na: Pieczarki duszone z dynią i papryką
Kroki postępowania
1
Umyte pieczarki pokroić w ćwiartki, dynię zetrzeć na tarce jarzynowej o dużych oczkach, a paprykę kroimy w kostkę.
2
Czosnek przecisnąć przez praskę i wrzucaić na rozgrzaną oliwę, nie smażymy, chodzi jedynie aby czosnkowe soki przeniknęły do oliwy,
3
następnie szybko wrzucić pieczarki, doprawić je solą i pieprzem, mieszamy je i dusić pod przykryciem 5 minut, następnie dodać startą dynię,
4
dodać zieloną paprykę i dusić około 10 minut, tak by papryka była miękką, ale nie rozgotowana.
5
Gotowe danie wyłożyć do miseczek. Tak przygotowane pieczarki są też świetnym uzupełnieniem dania mięsnego.
