Mus czekoladowy

Tabliczki czekolady kruszymy na mniejsze części, a następnie rozpuszczamy na małym ogniu. DO czekolady dodajemy mleko i porządnie mieszamy. Ucieramy ze sobą żółtka oraz cukier wanilinowy i dodajemy to do czekolady. Ubijamy śmietanę i również dodajemy do czekolady. Ubijamy białka ze szczyptą soli na sztywną pianę i dodajemy do tego cukier i jeszcze chwilę ubijamy. Skończona pianę także dodajemy do czekolady, która jest już rozpuszczona. Mus przenieść do miseczek i odłożyć na 2 godziny do lodówki.