Sałaka ze śledzi

Filety ze śledzi musimy dobrze oczyścić, a potem moczyć w wodzie przez około 30 minut. Cebulę obieramy, myjemy i kroimy w drobną kostkę. Pokrojoną cebulę zalać olejem i octem i również odstawić na 30 minut. Śledzie pokroić w średniej wielkości kostkę i wymieszać z cebulą w occie i oleju. Całość dobrze wymieszać i odstawić na 30 minut. Ugotowane jajka na twardo i obrane ze skorupki kroimy w kostkę. Ogórki kiszone też kroimy w kostkę i dodajemy do śledzi. Całość dobrze wymieszać. Smacznego!