Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

pieczone żeberka w sosie śliwkowym

2.0
(1)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

żeberka wieprzowe 3/4 kg.
cebula 2 szt.
śliwki suszone 20 dkg.
wino czerwone wytrawne 1/2 szkl.
olej
czosnek 2 ząbki
bulion na żeberkach 1/2 l.
cynamon Prymat 1/2 łyżeczki
Majeranek suszony Prymat 1 łyżka
sól i pieprz
Papryka ostra mielona Prymat 1 łyżeczka
Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżeczka

Przepis i sposób przygotowania na: pieczone żeberka w sosie śliwkowym

mięso umyć natrzeć solą,pieprzem,cynamonem,majerankiem oraz paprykami słodką i ostrą odstawić w chłodne miejsce na min.2godz.cebulę pokroić w półplasterki,czosnek posiekać i utrzeć z solą,w naczyniu rozgrzać olej i podsmażyć żeberka z obu stron na złoty kolor dodać czosnek,cebulę i smażyć jeszcze ok.5min.wlać wino,dodać śliwki i dusić aż połowa wina odparuje dolać wtedy bulion i dusić do miękkości doprawić do smaku solą i pieprzem,podawać z warzywami.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ada-Gaba 04.09.2013 16:48
cos dla mojego męża
Łukasz15 24.05.2012 09:12
pycha
Iwona51
Iwona51 09.11.2011 08:32
smaczne

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak