Przepis i sposób przygotowania na: Francuskie poduszeczki z musem straciatella
Kroki postępowania
1
Ciasto francuskie kroimy na kwadraty o boku około 10cm i formujemy z nich łódeczki. Do wnętrza każdej takiej łódeczki wsypujemy kilka ziaren fasoli, żeby ciasto tam nie wyrosło i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200st na 10-12 minut. Gotowe foremki z ciasta francuskiego pozostawiamy do wystygnięcia.
2
Śmietankę ubijamy z cukrem pudrem, a następnie delikatnie mieszamy z serkiem mascarpone i posiekaną czekoladą.
3
Do zagłębień w poduszeczkach z ciasta francuskiego wkładamy porcję musu straciatella, a całość obficie polewamy polewą czekoladową.
