Kotleciki wołowe zapiekane z serem w chrupiącej bułce z pieczonymi ziemniakami

1. Doradca Smaku

Składniki:

• 600 g wołowina mielona,
• 2 łyżki oliwa z oliwek,
• 1 szt cebula,
• 1 łyżka natka pietruszki Prymat,
• 1 łyżka musztarda,
• do smaku przyprawa do mięsa mielonego Prymat,
• 200 g Ogórki kaszubskie Smak,
• 1 szt pomidory bez skóry,
• 100 g żółty ser,
• 4 szt bułka,
• 4 szt ziemniaki ugotowane w łupinach,
• 4 łyżki śmietana 12%

Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na oliwie z oliwek, dodać suszoną pietruszkę i wystudzić. Zmielone mięso dokładnie wymieszać z musztardą, przyprawą do mięsa mielonego i przygotowaną wcześniej cebulą.
Wołowinę podzielić na 4 części i przygotować kotleciki o grubości 1,5 cm. Gotowe smażyć na patelni lub zgrillować z obu stron. Następnie na każdym ułożyć kilka plastrów ogórka kaszubskiego, 2 plastry pomidora i starty ser. Wszystkie ułożyć na blasze i wstawić do piekarnika z funkcją grill na około 5 minut (temp. 180 °C).
Ziemniaki pokroić na ćwiartki, skropić oliwą i wstawić do piekarnika wraz z kotlecikami.
Tak przygotowaną wołowinę podawać z przekrojoną na pół chrupiącą bułką, pieczonymi ziemniakami, kwaśną śmietaną i kolorowymi sałatami.

• Kategoria:
  • kolacja
• Kryteria:
  • rodzaj kuchni: polska,
  • trudność: łatwe,
  • czas: średnio,
  • koszt: tanie,
  • liczba osób: 3-4,
  • kaloryczność: średnia