Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zapiekanka ziemniaczano- brokułowa

2.0
(1)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

ziemniaki 1 kg
brokuł 1/2 kg
ser żółty 100 g
bulion 1/2 szklanki
mleko 1 szklanka
masło 4 łyżki
mąka 4 łyżki
sól
pieprz
gałka muszkatołowa

Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka ziemniaczano- brokułowa

Kroki postępowania

1
Ziemniaki obieramy i kroimy na cienkie plastry
Krok 1 - Zapiekanka ziemniaczano- brokułowa foto
2
Połowę ziemniaków rozkładamy w naczyniu żaroodpornym
Krok 2 - Zapiekanka ziemniaczano- brokułowa foto
3
Brokuła myjemy, dzielimy na różyczki i układamy na ziemniakach, zalewamy całość bulionem
Krok 3 - Zapiekanka ziemniaczano- brokułowa foto
4
Przykrywamy resztą ziemniaków
Krok 4 - Zapiekanka ziemniaczano- brokułowa foto
5
W rondelku roztapiamy masło, dodajemy mąkę, dokładnie mieszamy i wlewamy mleko, Ciągle mieszając gotujemy na niewielkim ogniu aż zacznie gęstnieć i przyprawiamy solą, pieprzem i dużą ilością świeżo startej gałki muszkatołowej
Krok 5 - Zapiekanka ziemniaczano- brokułowa foto
6
Sosem beszamelowym zalewamy ziemniaki i odstawiamy całość na godzinę
Krok 6 - Zapiekanka ziemniaczano- brokułowa foto
7
Całość przykrywamy plastrami żółtego sera
Krok 7 - Zapiekanka ziemniaczano- brokułowa foto
8
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni mniej więcej godzinę
Krok 8 - Zapiekanka ziemniaczano- brokułowa foto
9
Zapiekanka ziemniaczano- brokułowa
Krok 9 - Zapiekanka ziemniaczano- brokułowa foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

czekoladka_m 12.05.2012 08:20
bardzo fajna i na pewno smaczna;):)
rjustysia 11.12.2011 12:54
Ten serek wygląda niesamowicie :)
Agnieszka_B 05.11.2011 19:45
Podoba mi się połączenie składników... A zapiekanka - wygląda znakomicie:)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak