Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Makaron z kurczakiem i warzywami w sosie śmietanowo-pieczarkowym

3.0
(14)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

ruote tricolore ½ kg
filet z kurczaka ½ kg
pieczarki 20 dag
marchew 4 szt.
pietruszka 2 szt.
por 1 szt.
cebula czerwona 1 szt.
brokuł ½ szt.
mąka pszenna 2 łyżki
smietana 18% 300 ml
bulion drobiowy 200 ml
oliwa 50 ml
gałka muszkatołowa Prymat do smaku
Pieprz biały mielony Prymat do smaku
sól do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Makaron z kurczakiem i warzywami w sosie śmietanowo-pieczarkowym

Filet z kurczaka oczyścić, umyć i osuszyć. Pokroić w kostkę i umieścić w szklanym naczyniu. Posypać papryką ostrą mieloną, białym pieprzem i solą. Skropić oliwą z oliwek i wymieszać. Odstawić w chłodne miejsce na godzinę.

Makaron ugotować al dente (z dodatkiem soli).

Marchew i pietruszkę obrać, pokroić na plastry. Por również pokroić na plastry, a cebulę w piórka. Brokuł podzielić na różyczki i ugotować na półtwardo w osolonej wodzie.

Mięso przełożyć na patelnię. Podpiec i dodać wszystkie warzywa oprócz różyczek brokuła. Wlać bulion drobiowy i dusić pod przykryciem 25 minut.

Pieczarki zetrzeć na grubych oczkach tarki. Wymieszać ze śmietaną i mąką pszenną. Przyprawić białym pieprzem i gałką muszkatołową.

Do mięsa z warzywami dodać brokuł, makaron i śmietanę. Po zagotowaniu potrawa jest gotowa do podania.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Misiek1 30.11.2011 15:09
Uwielbiam makaron, a w takim wykonaniu - rewelacja:)
Nina7 26.11.2011 22:27
Już jestem głodna:)
aguus 17.11.2011 06:38
Wygląda rewelacyjnie! Od razu robię się głodna:)
smakowita 12.11.2011 21:04
musi być bardzo smaczny
MAR3STA 05.11.2011 21:16
wyśmienite danie
pawel6 05.11.2011 07:52
Chętnie wypróbuję przepis:)
kriso 03.11.2011 20:49
pychota

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak