Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

kluski na parze z sosem pieczarkowym

2.0
(3)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mąka pszenna 1 szklanka
żółtko jajek 1 szt
drożdże 1 dag
masło płynne 2 łyżka
mleko 1 szklanka
sól do smaku
pieczarki 40 dag
cebula biała 1 szt
masło 4 dag
kwaśna śmietana 1/2 szklanka
pieprz do smaku
sól do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: kluski na parze z sosem pieczarkowym

W ciepłym mleku z łyżką mąki mieszamy rozkruszone drożdże. Gdy wyrosną dodajemy sól, mąkę i żółtko i wyrabiamy po chwili dodajemy masło. Odstawiamy w ciepłe miejsce aż wyrosną. Gdy ciasto podwoi objętość dzielimy na części , każdą wyjmujemy na posypaną mąką stolnicę. Lekko wyrabiamy i rozwałkujemy na wysokość 1 cm. Następnie wykrawamy szklanką krążki i układamy na ściereczkę, trzymamy w ciepłym miejscu.
Szeroki garnek napełniamy do połowy wodą nakładamy gazę , którą mocujemy tasiemką. Gdy woda się zagotuje układamy kluski, nakrywamy wysoką pokrywą i parujemy 5-6 minut.
SOS
Pieczarki oczyścić i pokroić na dowolne kawałki. Na patelni roztopić masło dodać pieczarki, posolić i dusić 10 minut. Dodać śmietanę, sól i pieprz do smaku.
Sosem polewamy kluski. SMACZNEGO!

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Kuchareczka2 01.08.2012 21:45
babcia mi takie robiła
Kuchareczka2 01.08.2012 21:45
babcia mi takie robiła
Seba 15.05.2012 09:43
pycha
#DELETED#Małgorzata711527256155
#DELETED#Małgorzata711527256155 20.04.2012 23:12
fajne, cos dla mnie :P mam parowar- ciekawe jak by wyszły ?
Wacław 19.04.2012 12:10
pyszne danie !
kamyk 09.03.2012 10:04
lubię takie pączki, ale ja jem najczęściej ze śmietaną
Mati13 30.01.2012 18:33
pyszne!
Robert10 28.01.2012 20:15
ale pyszno?ci
Margo1 10.11.2011 07:07
z takim sosem nie jadłam jeszcze
ronald88 02.11.2011 13:18
polecam

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak