Muszelki z kiełbasy z zielonym groszkiem

do przygotowania muszelek najlepiej nadaje się kiełbasa krakowaska o średnicy 6 cm groszek ugotować w wodzie osolić dodać szczyptę cukru gdy jest miękki oprószyć mąką zagotować połączyć z masłem kiełbasę pokrajać w dosyć grube plastry usmażyć je na silnie rozgrzanym tłuszczu gdy z plastrów kiełbasy utworzą się miseczki ułożyć na półmisku i napełnić każdą z nich zielonym groszkiem