Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Meksykańska

2.0
(1)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

kukurydza w puszce 1 mała
fasola czerwona z puszki 1 mała
groszek konserwowy 4 łyżki
mięso mielone 25 dag
cebula 1 średnia
tłuszcz do smażenia 2-3 łyżki
wywar drobiowo-wołowy 100 ml esencjonalnego
Kucharek meksykańska
czosnek 2-3 duży ząbek
pieprz kolorowy
nachos
pomidor 2 z bazylią w puszce

Przepis i sposób przygotowania na: Meksykańska

Kroki postępowania

1
Mięso mielone przesmażamy na rozgrzanym tłuszczu wraz z obraną i pokrojoną w drobną kostkę cebulą., przekładamy do garnka.
Krok 1 - Meksykańska foto
2
Pomidory (mogą być również zwykłe pomidory bez bazylii, ale wtedy warto ją dodać osobno) miksujemy i zalewamy nimi usmażone mięso.
Krok 2 - Meksykańska foto
3
Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i wywar mięsny. Kilka łyżek kukurydzy i czerwonej fasoli zostawiamy do dekoracji, pozostałe dodajemy do zupy, dusimy razem 15-20 minut. Zupę doprawiamy do smaku jarzynką, kolorowym pieprzem oraz pieprzem Cayenne. Gotujemy jeszcze chwilę bez pokrywki, aby nadmiar soku odparował.
Krok 3 - Meksykańska foto
4
Zupę nalewamy do kwadratowych talerzy. Groszkiem wykładamy przekątne. Z obu stron groszku układamy kukurydzę, którą kładziemy także przez środek talerzy. W centrum wbijamy 3 nachos i w środek wsypujemy czerwoną fasolę. Nachos wbijamy także w rogi talerza. Od razu podajemy do jedzenia. Oczywiście zupę możemy podać także w okrągłych (najlepiej głębokich) talerzach, ale wtedy nachos układamy na środku i przy brzegu naczynia.
Krok 4 - Meksykańska foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Cukiereczek13 13.07.2012 07:35
smacznie wyglada :)
Wacław 17.11.2011 14:50
urocze i zarazem smaczne,brawo ! :-)
Dorota76 31.10.2011 21:27
super
pacpaw 31.10.2011 21:14
trochę pikanterii w życiu jak i kuchni nie zaszkodzi :o)
sylwia / sytofala 31.10.2011 20:34
uwielbiam , a dekoracja rewelacja
Anna146 31.10.2011 09:27
nachos - super wygląda w takiej potrawie
Lotar 31.10.2011 06:47
wspaniale wygląda
Magdalena67 30.10.2011 22:20
Pysznie.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak