Sposób przygotowania

Umyte mięso układamy na desce i suszymy ręczniczkiem kuchennym. Wkładamy do woreczka foliowego (śniadaniowego) i rozbijamy z obu stron plastry schabu. Następnie rozbijamy jajko i mieszamy je z solą, pieprzem i papryką i mamlamy do uzskania jednolitej konsystencji. Obsypane mąką rozbite kotlety maczamy w jajku. A następnie przenosimy je do naczynia w którym jest panierka, którą przygotowujemy z bułki tartej i suszonego oregano. Tak przyrządzone kotlety w panierce układamy na rozgrzanej patelni. Na moim zdjęciu kotlety schabowe z ziemniakami i marchewką gotowanymi na parze.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !