Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ciasto biszkoptowe z truskawkami i masą ajerkoniakową

2.0
(3)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

truskawki świeże 1 kg
mąka 3/4 szklanki
mąka zmieniaczana 1/2 szklanki
jajko 4 sztuki
cukier 1 szklanka
proszek do pieczenia 2 łyżeczki
cukier waniliowy 1 opakowanie
sól szczypta
woda 6 łyżek
galaretka truskawkowa 1 opakowanie
margaryna 100 g
mleko 300 ml

Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto biszkoptowe z truskawkami i masą ajerkoniakową

Żółtka oddzielamy od białek. Żółtka ucieramy z cukrem aż cukier się rozpuści pod koniec ucierania dodajemy po łyżce wody. Z białek ubijamy pianę dodajemy szczyptę soli by lepiej się ubiła. Ubitą pianę dodajemy do żółtek i dodajemy przesiane mąki i proszek do pieczenia a następnie cukier waniliowy. Wszystkie składniki delikatnie ale starannie mieszamy łyżką drewnianą. Gotowe ciasto wylewamy do formy - obłożonej papierem do pieczenia i pieczemy 30 min w temp. 170\'C.
Galaretkę rozrabiamy wg przepisu na opakowaniu.
Truskawki myjemy, obieramy z ogonków a następnie kroimy na pół. Odkładamy kilka truskawek na wierzch do dekoracji a resztę miksujemy. Masę ajerkoniakową przyrządzamy wg przepisu z opakowania - zawartość torebki wsypujemy do mleka i miksujemy na jednolitą masę ok 2 min. następnie dodajemy margarynę i ponownie miksujemy aż margaryna się rozpuści. Dodajemy truskawki i miksujemy aż masa się zabarwi równomiernie.
Upieczony biszkopt kroimy na pół i przekładamy masą następnie przykrywamy biszkoptem i lekko smarujemy pozostałą masą wierzch. Układamy truskawki i zalewamy tężejącą galaretką. Ciasto wkładamy do lodówki. Smacznego !!

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

IKrakowianka 26.01.2014 14:42
super wypiek
czekoladka_m 21.11.2013 12:32
truskawki i ajerkoniak - brzmi naprawdę pysznie;)
Ela15 17.06.2013 08:22
ciasto na czasie:)
Łukasz15 01.05.2013 09:58
Ale pycha.
RenataZ-et 09.12.2012 20:30
pycha ciacho :)
m1monika 11.07.2012 13:13
pychotka :-)
Kasiax18 12.04.2012 21:18
pycha
justyna54 24.05.2011 10:35
sezon tuż tuż na pewno upiekę, pycha:)
IlonaAlbertos 12.07.2010 10:47
Szybko i smacznie :)
banditka 28.06.2010 22:32
Klasyczne i pyszne ;)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak