Przepis i sposób przygotowania na: Bigos
Ugotować mięso. Kapustę jesli jest zbyt kwaśna sparzyć i odlać wywar. Do kapusty wlać rosół z mięsa. Mięso pokroić i wrzucić do kapusty. Grzyby namoczyć, pokroić i dodać do kapusty. Cebule podsmażyć na smalcu i również dodać. Kiełbasę lekko podsmażyć na smalcu i dodać do garnka. Dodać pokrojone śliwki, garść żurawiny i rodzynek, łyżkę kucharka i łyzkę koncentrau pomidorowego, wlać wino. Gotować do miękkości. Doprawić pieprzem i solą
