Budyń ryżowy

Ryż wypłukać i osączyć.
1/4 l mleka rozkłócić z żółtkami.
Resztę mleka zagotować z masłem,cukrem,cukrem waniliowym stale mieszając.
Zdjąć masę z ognia,dodać żółtka i zagotować.
Wsypać ryż,zmniejszyć ogień i gotować aż ryż wchłonie mleko.
Masę wymieszać z rodzynkami i przełożyć do formy na blachę.
Podawać z dżemem.