Przepis i sposób przygotowania na: Drobiowe w kukurydziano- sezamowej panierce
Kroki postępowania
1
Platki kukurydziane rozgniatamy (nie za mocno) w moździerzu, mieszamy z białym sezamem.
2
Filet z kurczaka kroimy na cienkie kotlety, rozbijamy lekko tłuczkiem, obtaczamy w mące.
3
Następnie filety panierujemy w jajku rozkłóconym z niewielką ilością wody oraz w płatkach kukurydzianych, zmieszanych z sezamem.
4
Smażymy na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na rumiano.
5
Doprawiamy niewielką ilościa soli (najlepiej morskiej świeżo zmielonej).
