Surówka z marchewki i owoców

Marchewki obieramy, myjemy pod bieżacą wodą, a nastepnie ścieramy na tarce z grubymi oczkami. Jabłko również obieramy i ucieramy na tarce o tych samych oczkach. Brzoskwinie (najlepiej z puszki), kroimy w bardzo drobną kostkę. owoce dodajemy do utartej marchewki i delikatnie mieszamy, następnie dodajemy 2-3 łyzeczki cukru wedle uznania i ponownie mieszamy. Surówka dobrze pasuje do słonych mięs i ziemniaków.