Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Rolada z galaretką

2.0
(2)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Biszkopt
jajko 6 sztuk
mąka 6 łyżek
cukier 6 łyżek
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
masa
mleko pół litra
jajko 1 sztuka
mąka ziemniaczana 1,5 łyżeczki
mąka 1,5 łyżeczki
cukier 3/4 szklanki
margaryna 1 kostka
galaretka cytrynowa 2 opakowania
spirytus 1 kieliszek
DODATKOWO:
galaretka truskawkowa 1 opakowanie
migdały
czekolada 1 tabliczka
śmietana kremowa 30% lub 36% 1/4 litra
śmietanka fix

Przepis i sposób przygotowania na: Rolada z galaretką

BISZKOPT: Białka oddzielić od żółtek. Ubić białka na sztywno, a następnie dodać cukier. Ubijać do puszystości. Następnie dodać żółtka i wmieszać je na najmniejszych obrotach. Później dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i wmieszać łyżką. Wylać ciasto na brytfannę, upiec biszkopta przez 25 minut. Po upieczeniu wyjąć i ciepły zwinąć w rulonik w wilgotnej ścierce. ZROBIĆ GALARETKĘ TRUSKAWKOWĄ: Rozpuścić galaretkę w 1,5 szklanki mleka. Przelać do płaskiego naczynia i odczekać do stężenia. Później pociąć na grube paski. MASA: 400 ml mleka zagotować, w 100 ml rozpuścić jajko, mąki i cukier. Gdy mleko zacznie się gotować wlać rozpuszczone składniki i mieszać do zagotowania. Gdy się zagotuje wmieszać galaretki cytrynowe. Odstawić do ostudzenia. Gdy wystudzi się utrzeć z margaryną. Dodać kieliszek spirytusu. DALEJ: Biszkopta rozwinąć ze ściereczki, położyć na niego przygotowaną masę, wyłożyć pociętą w paski galaretkę i znowu zwinąć w rulon. Odstawić na 1 godzinę. Po tym czasie, ubić śmietanę 36 procentową i dodać do niej śmietankę fix. Wyłożyć na roladę. Posypać pociętymi migdałami i polać roztopioną czekoladą. Smacznego.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

plocia 09.08.2012 22:25
Gosiu a i pewnie smakuje
gosia47-47 25.10.2011 06:57
pięknie wygląda
agnieszka137 24.10.2011 23:01
super ciacho!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak