Nalewka z czerwonych porzeczek

Porzeczki przebrać, opłukać, oderwać od gałązek włożyć do słoja, przesypując cukrem. Słój szczelnie zamknąć i odstawić na miesiąc. Powstały syrop zlać, wstawić do lodówki a owoce w słoju zalać wódką i odstawić na 3tyg. Ekstrakt zlać do butelki, wymieszać z syropem, dolać spirytus i odstawić na 2 miesiące. Nalewkę pzrefiltrować przez gazę i odstawić na jeszcze 4 miesiące.