Andrzejkowe hamburgowe

cebulę posiekać mięso wymieszać z jajkiem solą i pieprzem posiekaną zieleniną i cebulą odstawić na 20 minut oliwki i kapary osączyć i posiekać połączyć je z serem i rozetrzeć na masę masę i mięso podzielić na cztery równe części z mięsa uformować kule spłaszczyć zrobić zagłębienia i wypełnić masą serową po czym dokładnie zalepić mięsem tak przygotowane hamburgery smażyć na mozno rozgrzanym oleju przez 4 minuty z każdej strony