knedle grzybowe

Cebulę obrać, wypłukać, pokroić w kostkę, przysmażyć na tłuszczu. Oczyścić grzyby, obrać, pokroić dodać do smażącej się cebuli, przyprawić, dusić razem około dziesięć minut. Do mleka dodać jajka i razem wymieszać dobrze. Bułki pokroić dodać do mlecznej mieszaniny i trzymać do momentu aż napęcznieje. Wymieszać bułki z grzybami, dodać zieleninę i tartą bułkę, wyrobić ciasto, formować knedle i kłaść na wrzącą wodę. Gotować na małym ogniu dziesięć minut.