Kotlet zapiekany z pieczarkami pomidorem i serem

Fileta przecinamy na dwie równe części po czym rozbijamy oba kawałki na płasko,przyprawiamy z obu stron przyprawą do kurczaka po czym panierujemy w mące,jajku i obtaczamy w bułce tartej,smażymy na wolnym ogniu z jednej strony. Na drugiej patelni smażymy umyte i pokrojone w plasterki lub kostkę pieczarki. Usmażone pieczarki kładziemy na usmażoną część kotleta obracając drugą do smażenia. Na pieczarki kładziemy grubszy plaster pomidora i na to plaster sera. Smażymy na małym ogniu tak aby druga strona kotleta się również usmażyła a ser przytopił. Podajemy gorące z ziemniakami i sałatką.