kluski kładzione do zupy

wymieszaj mąkę tortową z kukurydzianą dodaj szczyptę soli wbij jajka i wlej 3/4 szklanki wody. Dokładnie i długo wyrabiaj ciasto ręcznie lub mikserem. Im więcej pęcherzyków powietrza znajdzie się w cieście tym będzie pulchniejsze. Porcje ciasta wkładaj łyżeczką do wrzącej zupy np pomidorowej i gotuj do chwili aż wypłyną.Można także dodawać je we wrzącej wodzie z dodatkiem oleju.