Przepis i sposób przygotowania na: zupa krem ziemniaczano-rybna
Kroki postępowania
1
Głowy ryb (szczupak, karp, karaś) wrzucamy do gotującej się wody (1,5-2 L) dodajemy kucharka, kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiego, gotujemy wywar
2
w osobnym garnku na oleju przesmażamy cebulę pokrojoną w kostkę jak się zeszkli dodajemy pokrojone ziemniaki w kostkę
3
chwilę smażymy następnie dolewamy przecedzony wywar i gotujemy do miękkości
4
gdy ziemniaki będą miękkie miksujemy wszystko na jednolitą masę
5
doprawiamy do smaku, na talerzu posypujemy zielonym koperkiem.
