Przepis i sposób przygotowania na: Filet z kurczaka w marynacie bulionowej.
Składniki:
# 3 pojedyncze filety z kurczaka
# * 1 kostka bulionowa drobiowa
# * 150 ml oliwy z oliwek
# * 1 łyżeczka mąki
# * 100 ml wody
Mięso umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Kostkę bulionową rozkruszyć i rozetrzeć z oliwą na papkę. Natrzeć tak przygotowaną marynatą każdy filet ze wszystkich stron.Odstawić na kilka minut do lodówki .Na rozgrzaną patelnię włożyć mięso wraz z oliwą.Smażyć na małym ogniu z obydwu stron pod przykryciem -w sumie ok.10 minut.Zdjąć mięso z patelni. Mąkę rozmieszać z zimną wodą i wlać na patelnię, na której smażyło się mięso.Mieszać aż powstanie gęsty sos.Polać nim mięso i podawać z ziemniakami lub ryżem oraz surówką np. z kapusty pekińskiej,jabłka,marchewki, pora i natki pietruszki.Doprawić ją można oliwą z oliwek,solą,pieprzem ziołowym,kwaskiem cytrynowym i szczyptą cukru.Mięso pyszne i soczyste-polecam!
# 3 pojedyncze filety z kurczaka
# * 1 kostka bulionowa drobiowa
# * 150 ml oliwy z oliwek
# * 1 łyżeczka mąki
# * 100 ml wody
Mięso umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Kostkę bulionową rozkruszyć i rozetrzeć z oliwą na papkę. Natrzeć tak przygotowaną marynatą każdy filet ze wszystkich stron.Odstawić na kilka minut do lodówki .Na rozgrzaną patelnię włożyć mięso wraz z oliwą.Smażyć na małym ogniu z obydwu stron pod przykryciem -w sumie ok.10 minut.Zdjąć mięso z patelni. Mąkę rozmieszać z zimną wodą i wlać na patelnię, na której smażyło się mięso.Mieszać aż powstanie gęsty sos.Polać nim mięso i podawać z ziemniakami lub ryżem oraz surówką np. z kapusty pekińskiej,jabłka,marchewki, pora i natki pietruszki.Doprawić ją można oliwą z oliwek,solą,pieprzem ziołowym,kwaskiem cytrynowym i szczyptą cukru.Mięso pyszne i soczyste-polecam!
