Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Łosoś na makaronie w sosie śmietankowym

2.0
(3)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

łosoś 4 dzwonka
sos sojowy 2 łyżki
oliwa 2 łyżki
makaron wstążki 400 g
sól 1 łyżka
kostka do makaronu 1 szt.
śmietana 1 op.
suszone pomidory 7 szt.
bazylia świeża 5 listków
chilli szczypta
marynata 2 do ryb z cytryną

Przepis i sposób przygotowania na: Łosoś na makaronie w sosie śmietankowym

Kroki postępowania

1
Najpierw musimy zamarynować łososia, posypujemy każdy kawałek ryby marynatą do ryb z cytryną i koperkiem, skrapiamy sosem sojowym polewamy oliwą i układamy w metalowej misce, mieszamy i wstawiamy miskę do lodówki na 30 minut.
Krok 1 - Łosoś na makaronie w sosie śmietankowym foto
2
Na rozgrzanej patelni grillowej usmażyć z obu stron dzwonka łososia, tak aby sie odbiły na nim paski. Ściągnąć rybę i położyć na innym naczyniu.
Krok 2 - Łosoś na makaronie w sosie śmietankowym foto
3
W dużym garnku z osoloną wrzącą wodą i dodatkiem kostki do makaronu ugotować makaron wstążki, wodę zostawić, będzie potrzebna do hartowania śmietany.
Krok 3 - Łosoś na makaronie w sosie śmietankowym foto
4
Makaron przełożyć za pomocą łyżki cedzakowej na patelnię, na której smażyły sie ryby. Wlać śmietanę, zahartowaną odrobiną soli i wodą z gotowania makaronu, gotować na bardzo małym ogniu.
Krok 4 - Łosoś na makaronie w sosie śmietankowym foto
5
Dodać pokrojone suszone pomidory, chilli, świeże liście bazylii i 1 łyżke sosu sojowego, położyć na makaronie łososia, przykryć i chwilkę gotować aż sos zgęstnieje. (na zdjęciu są tylko 2 kawałki, pozostałe czekaja na domowników)
Krok 5 - Łosoś na makaronie w sosie śmietankowym foto
6
Gdy wszystkie składniki sosu sie już połączyły wyłożyć makaron na talerz, ułożyć na wierzchu kawałki grillowanego łososia.
Krok 6 - Łosoś na makaronie w sosie śmietankowym foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

eliza135 15.11.2012 08:43
pychotka

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak