pasztet z kapusty i kurek

kapustę oczyść, pokrój na dość duże kawałki. Marchewkę i pietruszkę pokrój w kostkę. Przygotowane warzywa zalej wodą, lekko posól i obgotuj. Osącz z wody, zimne zmiel w maszynce.
Grzyby oczyść, opłucz i drobno posiekaj. Pokrojoną w kostkę cebulę obsmaż na oleju. Dodaj grzyby i chwilę duś razem, aby płyn odparował. Dodaj do masy kapuścianej. Wsyp płatki owsiane, wbij jajka, dopraw solą, pieprzem , maggi, majerankiem. Wlej tyle bulionu, aby uzyskać konsystencję gęstej pasty, wymieszaj.
Wąską blaszkę do pieczenia posmaruj tłuszczem, posyp bułką tartą i włóż masę. Wyrównaj wierzch pasztetu. Piecz 20 min. w piekarniku w temp. 160-179 stopni.