Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Mus jabłkowy z rodzynkami

3.0
(16)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

jabłka 1,5 kilograma
rodzynki 200 gram
cytryna 1/2 sztuki
woda 1/4 szklanki
cukier 200 gram

Przepis i sposób przygotowania na: Mus jabłkowy z rodzynkami

Kroki postępowania

1
Jabłka obierz ze skórki, usuń gniazda nasienne i pokrój na kawałki /nie musisz robić tego szczególnie starannie/. Obrane jabłka wymieszaj z sokiem wyciśniętym z cytryny, aby nie ściemniały.
Krok 1 - Mus jabłkowy z rodzynkami foto
2
Do rondla z grubym dnem wlej wodę, dodaj jabłka, przykryj rondel pokrywką i doprowadź do wrzenia. Następnie przestaw na najmniejszy palnik i praż na wolnym ogniu, aż jabłka się rozpadną. Odkryj rondel, dodaj cukier i mieszając praż do uzyskania odpowiedniej konsystencji.
Krok 2 - Mus jabłkowy z rodzynkami foto
3
Rodzynki zalej w miseczce wrzątkiem i odstaw na 15 minut, następnie odcedź na sitku i osusz na ręczniku papierowym. Rondel zdejmij z ognia, dodaj rodzynki i cynamon i dokładnie wymieszaj.
Krok 3 - Mus jabłkowy z rodzynkami foto
4
Gotowy mus przełóż do czystych słoiczków i pasteryzuj 10 minut.
*jeśli użyłaś bardzo kwaśnych jabłek, dodaj więcej cukru.
Krok 4 - Mus jabłkowy z rodzynkami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ada-Gaba 19.10.2013 08:24
ciekawy pomysł z rodzynkami
barbara11561 07.05.2013 10:04
uwielbiam takie słoiczki,u mnie ostatnio też króluje ciasto z takimi jabłuszkami,na różne sposoby-jeszcze troszkę zapasu mi zostało:)
caralajna 20.12.2012 08:12
fajny pomysł, uwielbiam mus jabłkowy
anemon 16.10.2012 07:22
Dzięki Misiu za wspaniały komentarz, a mus oczywiście polecam.
misia53 15.10.2012 12:57
Świetny pomysł mój kwiatuszku, niosę jabłka już w fartuszku.....zaraz będę je obierać, potem na drobniutko scierać.....w rondlu będę długo dusić, aby potem wszystkich skusić do zjedzenia tych pyszności i częstować swoich gości...
IZABELA29 26.05.2012 09:14
pyszny
Grazyna0211 05.04.2012 14:53
świetny pomysł z tymi rodzynkami
ankaryba 31.01.2012 22:48
pyszny
m1monika 02.01.2012 15:41
pyszny!!!
Ewelina38 31.12.2011 12:27
do naleśników idealny
IZABELA29 08.11.2011 08:30
pysznie i tak słodziutko
Jaheira11 02.11.2011 19:11
no właśnie ja tak pomyślałam o naleśnikach :)
ben-ka 02.11.2011 08:58
Aż Ci zazdroszczę:)
anemon 12.10.2011 21:52
Dziękuję Wam wszystkim i polecam, bo teraz trochę pracy, a później tylko chwilka i np. naleśniki gotowe. A Tobie ziutula - kaszubka zazdroszczę, bo z szarej renety ten mus będzie dużo smaczniejszy od mojego.
ziutula
ziutula 12.10.2011 21:00
nie ma to jak domowe przetwory.... ja mam do zrobienia 50 kg szarej reni i część zrobię wg Twojego sposobu....
Mysiunia 12.10.2011 19:48
na prawdę świetny! :)
Magdalena1110 12.10.2011 19:28
super
sylwia / sytofala 12.10.2011 18:25
ach sezon jabłkowy w pełni prędzej mi jabłek braknie nim wypróbuję wszystkie interesujące przepisy :) ten jet na jutro :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak