Zupa cebulowa z grzankami

Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę i smażymy na roztopionej i rozgrzanej margarynie. Do garnka z zagotowaną wodą wrzucamy bulion warzywny i wcześniej podsmażoną cebulę. Gotujemy chwile i doprawiamy do smaku pieprzem i solą.
Chleb kroimy w kostki i wrzucamy na roztopioną margarynę i rumienimy. Na koniec wlewamy zupę do talerzy, wsypujemy grzanki i możemy posypać startym na tarce serem żółtym.