Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sałatka z ogórków

Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

ogórki 4 kg
papryka czerwona 1 kg
marchew 0,5 kg
cebula 0,5 kg
Zalewa:
olej 1/4 litra
ocet 1/4 litra
cukier 1/2 szklanki
sól 7 dkg
ziarenka ziela 15 sztuk
czosnek 1 główka

Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z ogórków

Ogórki obieramy, kroimy w plastry o grubości ok 3 mm, paprykę pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w paski, cebulę w piórka, marchew ścieramy na tarce o grubych oczkach.
Wszystkie składniki łączymy ze sobą w misce, łączymy też ze sobą składniki zalewy, do zalewy dodajemy pokrojony czosnek. Warzywa po zalaniu zalewą odstawiamy na kilka godzin w chłodne miejsce.
Po tym czasie przekładamy do słoiczków (łącznie z sokiem który puściły warzywa) tak aby zostawić około 2 cm wolnej powierzchni od góry i pasteryzujemy przez 10-15 minut.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

krzycho2 18.10.2011 11:46
Super sałatka

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak