Ciasto jogurtowe

Szklankę mąki przesiewamy na stolnicę, dodajemy pół szklanki cukru, 4 łyżki kwaśnej śmietany, schłodzone masło oraz jedno jajko. Z przygotowanych składników zagniatamy ciasto, następnie tworzymy kulę i zawijamy ciasto w folię spożywczą. Schładzamy około pół godziny w lodówce. Następnie ciastem wylepiamy dno i boki tortownicy. Jogurt łączymy z pozostałymi jajkami, cukrem oraz mąką. Następnie dodajemy wiórki kokosowe, dokładnie mieszamy. Ciasto jogurtowe wylewamy na tortownicę wylepioną ciastem. Pieczemy około 45 minut w temp. 180*C.