Spaghetti carbonara

Szynkę, boczek lub kiełbasę pokroić w kosteczkę. Cebulę pokroić w kosteczkę. Pokrojone składniki wrzucić do garnuszka (dolać trochę oliwy do smażenia). Chwilę podsmażyć – pamiętaj żeby cebula była lekko zeszklona, nie przypalona. Jak cebulka będzie dochodzić to dolej trochę mleka lub śmietanki. Chwilę później dorzuć serki (połam je na kawałeczki – szybciej się stopią). Musisz cały czas mieszać, żeby sos się nie przypalił. Jak serki się zupełnie stopią – sos jest gotowy. Jeśli masz ochotę do sosu można wrzucić brokuły lub szpinak. Ugotowany makaron wyłóż na talerze, polej na wierzchu sosem. Wierzch posypać startym parmezanem i udekorować liściem bazylii.
Smacznego:)